La petite sélection santé de Tête à modeler
|
La langue, acteur essentiel du goût
Tout le dossier alimentation >>
La langue et les papilles
Sans la langue point de goût ! La langue est un muscle très mobile recouvert de papilles gustatives qui sont nos capteurs de goût.
A la naissance nous possédons environ 10 000 papilles mais à l’âge adulte nous n’en avons plus que 5 000 à 8000. Les papilles gustatives se renouvellent durant toute notre vie, elles ont une durée de vie de 8 à 10 de jours.
Les papilles ont toutes des emplacements bien spécifiques sur la langue.
Nous disposons de 3 sortes de papilles :
| Les papilles caliciformes |  |
| Les papilles fongiformes |  |
| Les papilles filiformes |  |
A la naissance nous possédons environ 10 000 papilles mais à l’âge adulte nous n’en avons plus que 5 000 à 8000. Les papilles gustatives se renouvellent durant toute notre vie, elles ont une durée de vie de 8 à 10 de jours.
Les papilles ont toutes des emplacements bien spécifiques sur la langue.
 |
cliquer pour voir en grand l'emplacement des différentes papilles |
Lire la suite >>
Imprimer la page Sans la langue point de goût ! Fiche de synthèse sur la langue et la papilles
Copyright
Tête à modeler 2000
Les copies sont autorisées pour le seul usage privé ou scolaire
, pour toute autre utilisation contactez-nous
